Рецепт печенья с бананом без муки

Кулинария

Банановое печенье без муки отличается пониженной калорийностью, поэтому хорошо подходит для диетического питания. Муку обычно заменяют овсяными хлопьями, кокосовой стружкой, кунжутом.

Ингредиенты

Печенье

Для приготовления вкусного и полезного печенья понадобится такой набор продуктов:

  • 1 банан;
  • 100 г овсяных хлопьев;
  • 50 г мёда (можно использовать сахар, но мёд позволяет сделать рецепт более здоровым);
  • 50 г грецких орехов;
  • 1 ч. л. какао.

Фактически обязательными являются только хлопья, банан и подсластитель (в данном случае это мёд). Остальные ингредиенты можно добавлять по собственному усмотрению.

Приготовление

Банановое печенье

Поэтапный процесс приготовления печенья:

  1. Банан размять в пюре с помощью вилки или блендера.
  2. Растолочь грецкие орехи.
  3. Смешать жидкий мёд (засахарившийся нужно сначала растопить и остудить), орехи, банановое пюре, какао.
  4. Перебрать овсяные хлопья, поскольку в них может попадаться мусор. Всыпать их к банановой массе и всё перемешать, чтобы получилось «тесто». Для более однородной текстуры хлопья можно измельчить в блендере.
  5. Ложкой выложить «тесто» на пергаментную бумагу, оставляя промежутки около 2 см.
  6. Духовку предварительно разогреть до 180 °C. Выпекать в течение примерно 20 мин. Готовность определяется по румяной корочке сверху.

Поскольку в данном рецепте отсутствуют продукты животного происхождения, такое печенье подойдёт и для питания в пост. К банану и овсянке можно добавлять изюм, измельчённые сухофрукты, кусочки шоколада, кокосовую стружку и т. д.

ВаннаДекор

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *