Котлеты из хлеба без мяса: рецепт экономной хозяйки

Кулинария

Котлеты из хлеба без мяса — отличная альтернатива классической версии блюда. Они придутся по вкусу вегетарианцам и людям, придерживающимся нестрогого поста.

Необходимые ингредиенты

хлеб

Чтобы сделать котлеты, нужно подготовить следующие продукты:

  • белый хлеб пшеничный — 200 г;
  • яйцо куриное — 5 шт.;
  • молоко или разбавленные сливки — 125 мл;
  • масло сливочное — 2 ст. л.;
  • сухари для панировки — 2 ст. л.;
  • чёрный перец, соль — по вкусу.

Рецепт приготовления

котлеты из хлеба без мяса

Способ приготовления вегетарианских котлет выглядит следующим образом:

  1. Положить хлеб в глубокую тарелку, залить молоком и подождать, пока он полностью размякнет.
  2. Сварить 3 яйца вкрутую (около 10 минут на медленном огне), добавить хлеб, измельчить в мясорубке.
  3. В готовую массу положить 2 сырых яйца. Посыпать перцем, солью. Как следует перемешать.
  4. Слепить котлеты, положить в панировочные сухари и обвалять со всех сторон.
  5. Разогреть на сковороде кусочек сливочного масла. Обжарить кусочки фарша с каждой стороны до румяной корочки.

Котлеты хорошо сочетаются с любыми вторыми блюдами: рисом, гречкой, картофелем, макаронами и т. д. Они получаются сочными и вкусными, поэтому придутся по вкусу детям и взрослым.

ВаннаДекор

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *

 

1 комментарий

    1. Валерия


      Рецепт немудреный, но стоит ли времени?Простите и лишнего жира на сковородке…..ХОЧЕТСЯ ОБЫЧНО ИЗБЕГАТЬ,тем более это вредно, т к хлеб с макаронами обычно не кушают, а более здоровый вариант любого завтрака и обеда,тем более ужина..это яйцо(в любом виде),хлебушек,зелень. помидорка,лучш избегать на ночь и чеснока,…то есть классическая версия употребления этих продуктов,без наворотов.Но если кому то НЕПРЕММЕНО НУЖНЫ КОТЛЕТКИ,ТО,КОНЕЧНО, какой то смысл (экономия) в этом рецепте есть, спасибо)

      Ответить