Десерты в чашке: быстрые рецепты

Порционные кексы в кружке созданы для тёплых дружеских посиделок. Это отличный вариант для чаепития. Если нет времени готовить торт или выпекать маффины, то десерты в чашке станут простой, но не менее вкусной альтернативой. Понравится всем без исключения!

Шоколадное лакомство с ирисками

Пирожное в кружке сведёт с ума любителей сладкого. Это очень лёгкий и необычный рецепт.

Что необходимо:

• мука — 60 г;
• разрыхлитель — 1 щепотка;
• сахар — 3 ст. л.;
• какао — 30 г;
• ириски — 2 шт.;
• молоко — 3 ст. л.;
• соль — 1 г;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• масло растительное — 1 ст. л.

Как приготовить:

1. Яйца тщательно смешать с солью и сахаром.
2. Влить молоко, масло и аккуратно ввести муку. Перемешать до однородного состояния. Для этой цели можно воспользоваться миксером.
3. Добавить в тесто разрыхлитель и какао, перемешать.
4. Вылить смесь в большую кружку.
5. Ириски порезать на кусочки и «утопить» их в тесте.
6. Готовить в микроволновой печи при 800 Вт на протяжении 2 минут.

Банановое суфле с яблоками

Фруктовый десерт богат витаминами и обладает нежной консистенцией. Готовится до безумия быстро!

Потребуется:

• яблоко — 0,1 кг;
• мука пшеничная — 40 г;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• банан — 0,1 кг;
• творог до 1,8% — 0,2 кг;
• сахар.

Как готовить:

1. Яйцо разбить в миску, добавить творог и муку. Взбить миксером до однородной консистенции.
2. Мытые фрукты почистить, извлечь семенную коробку из яблок. Нарезать мелкими кубиками и смешать с творожной массой. Добавить сахар по вкусу.
3. Разложить тесто по кружкам, выпекать при мощности 750 Вт в течение 3 минут.

Овсяный кекс

Воздушный кекс — отличное начало дня. Овсянку в молоке лучше замочить на ночь, чтобы она успела набухнуть.

Ингредиенты:

• хлопья овсяные — 5 ст. л.;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• масло сливочное — 20 г;
• молоко 2,5% — 80 мл;
• разрыхлитель — пара щепоток;
• сахар.

Способ приготовления:

1. Овсянку, замоченную в молоке, смешать со взбитым яйцом.
2. Добавить сахар и разрыхлитель.
3. 10 г сливочного масла растопить на водяной бане. Влить в общую массу.
4. Чашку смазать оставшимся маслом, вылить в неё тесто.
5. Поставить в микроволновку на пару минут.

Мраморный магкейк

Такой десерт не только красивый, но ещё и очень вкусный. Попробовать стоит!

Необходимо:

• творог мягкий — 0,15 кг;
• мука — 20 г;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• ванилин — пара щепоток;
• вода — 1 ст. л.;
• какао — 0,25 ч. л.;
• сахар;
• масло сливочное.

Процесс приготовления:

1. Взбить яйцо с ванилином, сахаром и творогом. Это можно сделать с помощью вилки или миксера.
2. Ввести в массу муку, перемешать до полного растворения комочков.
3. Разделить тесто пополам, добавить в одну часть какао и воду. Перемешать.
4. Чашку смазать сливочным маслом. Ложкой поочерёдно выложить в неё обе части.
5. Готовить на максимальной мощности. Время приготовления — 2–3 минуты.

Творожно-яблочное суфле с корицей

Лакомство из творога — вкусное угощение для гостей. Нежная консистенция и насыщенный вкус не оставит равнодушным никого!

Что потребуется:

• изюм — 1 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• яблоко — 100 г;
• творог — 0,2 кг;
• сахар;
• корица.

Как готовить:

1. Яблоко помыть, кожицу снять пиллером, извлечь семенную коробку. Натереть мякоть на тёрке.
2. Смешать творог с яйцом с помощью вилки или миксера. Всыпать изюм и сахарный песок. Перемешать.
3. В творожную часть выложить тёртое яблоко, тщательно смешать и выложить в кружку.
4. Поставить в микроволновую печь на 4–5 минут.
5. Готовый десерт присыпать корицей.

Ягодный кекс

Десерт можно приготовить с добавлением любых сезонных ягод: смородины, черники, вишни, клубники и др. Допускается использовать даже замороженные ингредиенты, которые следует предварительно разморозить.

Что нужно:

• молоко — 50 мл;
• яйца куриные — 2 шт.;
• ягоды — ¼ ст.;
• мука — 80 г;
• ваниль;
• сахар.

Способ приготовления:

1. Яйца взбить миксером с сахаром и молоком.
2. Аккуратно ввести муку, перемешать до однородной консистенции. Дать настояться в течение 10–15 минут.
3. Дно кружек присыпать мукой, выложить ягоды, залить тестом.
4. Запекать в микроволновке в течение 3 минут при мощности 800 Вт. Правильно приготовленный кекс должен немного пружинить.

Шоколадно-банановый кекс

Очень нежный и вкусный кекс — находка для сладкоежек. Перед подачей десерт лучше слегка остудить.

Потребуется:

• мука — 3 ст. л.;
• сахарный песок — 1 ст. л.;
• молоко — 2 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• масло растительное — 2 ст. л.;
• банан — 0,5 шт.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• какао — 2 ч. л. без горки;
• ваниль.

Как готовить:

1. В миске смешать сухие ингредиенты.
2. Вбить к ним яйцо, добавить молоко и растительное масло. Тщательно перемешать.
3. Очищенный банан нарезать мелкими кубиками. Выложить в тесто.
4. Вылить массу в кружку, готовить на максимальной мощности около 5 минут.

Чизкейк

Быстрый вариант приготовления по вкусу практически не отличается от классического десерта. Нежный и насыщенный вкус можно дополнить свежими ягодами, взбитыми сливками или другими любимыми ингредиентами. Подавать чизкейк в охлаждённом виде.

Что нужно:

• сыр мягкий сливочный — 50 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сметана — 2 ст. л.;
• свежевыжатый лимонный сок — 0,5 ч. л.;
• сахар — 2 ст. л.;
• масло сливочное — 10 г;
• ваниль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сыр взбить миксером с яйцом. Добавить сметану, сок лимона, сахар и ваниль. Снова взбить.
2. Кружку смазать сливочным маслом, вылить в неё тесто.
3. Поставить десерт в микроволновую печь на 1,5 минуты, помешивая массу каждые 30 секунд.

Кофейный кекс

Десерт с насыщенным кофейным вкусом понравится всем без исключения. Вкусно, просто и очень быстро!

Ингредиенты:

• мука — 50 г;
• кофе растворимый — ½ ст. л.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• молоко — 50 мл;
• сахарный песок;
• ваниль.

Как готовить:

1. Смешать в блюде все сухие ингредиенты.
2. В отдельной тарелке смешать яйцо с молоком. Соединить две части и тщательно взбить миксером. Должна получиться однородная консистенция без комочков.
3. Тесто вылить в кружку. Готовить 1,5–2 минуты при мощности 750 Вт.

Магкейк с лимоном и маком

Лимонное пирожное получается воздушным и нежным. Такой диетический десерт по вкусу не отличается от калорийной классической выпечки.

Что потребуется:

• творог мягкий — 0,15 кг;
• мука — 25 г;
• молоко — 2 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• свежевыжатый сок лимона — 1 ч. л.;
• ванилин — по вкусу;
• сливочное масло — 10 г;
• сахарный песок;
• мак — для посыпки.

Как приготовить:

1. Взбить миксером яйцо, творог, сахар, ваниль и молоко.
2. Аккуратно ввести муку и влить лимонный сок, перемешать до однородного состояния.
3. Кружку смазать маслом, вылить тесто.
4. Поставить в микроволновку на 2,5 минуты. Мощность — максимальная.
5. Горячий магкейк посыпать маком.

Ни у кого не возникнет трудностей при приготовлении десертов в микроволновой печи. С такими рецептами можно сэкономить кучу драгоценного времени и потратить его с пользой!