Капустный пирог: ПП рецепт вкусной выпечки

Капустный пирог Быт

Традиционную выпечку нельзя назвать диетической, т. к. она готовится с использованием маргарина, майонеза, жирных молочных продуктов. Если хочется побаловать себя чем-то вкусным и низкокалорийным, обратите внимание на ПП рецепт капустного пирога.

Необходимые ингредиенты

Капуста

Продукты, которые потребуются:

  • 300 г белокочанной капусты;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо куриное;
  • 1/2 стакана обезжиренного кефира;
  • 6 ст. л. с горкой муки;
  • 3 ст. л. подсолнечного масла;
  • 1/3 ч. л. соды;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • кунжут, чёрный молотый перец по вкусу.

Указанного количества ингредиентов хватает для приготовления 6–8 порций пирога.

Рецепт приготовления

Капустный пирог

Порядок работы:

  1. Капусту нашинковать соломкой, лук порезать кубиками.
  2. Обжарить овощи на растительном масле в заранее разогретой сковороде до готовности. В конце посолить и поперчить. Слегка остудить начинку.
  3. В глубокой посуде взбить яйцо с солью. Добавить кефир и тщательно перемешать. Кисломолочный напиток нужно заранее достать из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Также можно ненадолго поставить его на водяную баню перед добавлением в тесто.
  4. Положить соду, муку и ещё раз перемешать до однородной консистенции.
  5. Смазать форму растительным маслом. Если раньше выпечка уже пригорала, можно посыпать дно и бока манной крупой.
  6. Вылить в форму половину приготовленного теста. Сверху положить начинку и разровнять. Вылить оставшуюся часть теста. Посыпать семенами кунжута.
  7. Выпекать полчаса в духовке, разогретой до +180 °C.

Пирог едят в тёплом или остывшем виде. Чтобы сделать его более полезным, пшеничную муку можно заменить цельнозерновой (подойдёт смесь овсяной и кукурузной).

Капустный пирог, приготовленный по этому рецепту, станет полезным перекусом или полноценным приёмом пищи.

ВаннаДекор

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *