В кулинарной книге каждой хозяйки обязательно должна присутствовать начинка для блинов из творога и банана. Готовится она быстро, требует всего нескольких ингредиентов, зато получается очень вкусной и полезной. Этот рецепт подойдёт и любителям здоровой пищи, и простым ценителям вкусных десертов.
Ингредиенты
Для приготовления начинки понадобятся такие продукты:
- 200 г творога любой жирности;
- 1 банан (чем он спелее, тем насыщеннее будет вкус и аромат начинки);
- 2 ст. л. сахара (точное количество зависит от индивидуального вкуса и спелости банана);
- 1 ч. л. ванильного сахара.
Банан и творог — это одно из наиболее популярных сочетаний для приготовления сладкой начинки для блинчиков.
Приготовление
Этапы приготовления начинки:
- Творог протереть через сито. Благодаря этому он будет более мягким и пышным, без комочков.
- Банан нарезать на куски, измельчить с помощью блендера, мясорубки или простой вилки.
- Смешать сахар, творог и банан. Если начинка получается очень густой, можно добавить к ней немного сметаны или натурального йогурта. Сахар лучше всыпать небольшими порциями и каждый раз снимать пробу, чтобы не сделать десерт чересчур сладким.
После этого остаётся лишь завернуть начинку в блинчики, подогреть их и подавать на стол.
Видео: Блинчики с начинкой из банана и творога
Рецепт можно также использовать для приготовления тарталеток, трубочек, пирожков и других сладких изделий. Творог с бананом будет и отличным самостоятельным десертом. Тогда его поливают растопленным шоколадом, добавляют кусочки персика или других фруктов.
