Запеканка из пюре с сосисками: простой рецепт для семейного ужина

Быт

В копилке у каждой хозяйки должны быть бюджетные и простые рецепты вкусных блюд. Одним из таких является запеканка из картофельного пюре с сосисками — идеальный вариант для сытного семейного ужина.

Какие продукты понадобятся

Картофель и сосиски

Для картофельной запеканки с сосисками потребуются:

  • картофель крупный — 7 шт.;
  • сыр твёрдый — 100 г;
  • сосиски — 4 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • томатная паста — 2 ст. л.;
  • масло растительное — 2 ст. л.;
  • соль — по вкусу;
  • зелень.

Для этого рецепта можно использовать и вчерашнее пюре, которое осталось в холодильнике, а все ингредиенты начинки взаимозаменяемы. Например, твёрдый сыр можно заменить колбасным. А при отсутствии томатной пасты подойдёт и обычный кетчуп.

Как готовить

Запеканка из картофельного пюре с сосисками

Чтобы приготовить эту запеканку, нужно:

  1. Картофель очистить и отварить до готовности.
  2. Размять овощ до состояния пюре, добавить яйцо, хорошо перемешать и посолить по вкусу.
  3. Сосиски порезать кружочками, сыр натереть на мелкой тёрке.
  4. Почистить лук, мелко нарезать и спассеровать.
  5. Противень смазать растительным маслом, духовку разогреть до 180 °C.
  6. Выложить на противень слой пюре, смазать его томатной пастой.
  7. Сверху выложить сосиски, посыпать сыром.
  8. Запекать в духовке в течение 20 минут.
  9. Посыпать рубленой зеленью.

Прежде чем разрезать готовое блюдо на порционные куски, опытные кулинары рекомендуют дать запеканке немного остыть.

Блюдо получается очень нежным. К тому же оно не требует гарнира, что является несомненным плюсом для занятой хозяйки.

ВаннаДекор

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *