Сырный суп: рецепт приготовления с плавленным сыром

Быт

Когда катастрофически не хватает времени на приготовление сложного первого блюда, на выручку придёт рецепт нежного сырного супа из плавленного сыра. Этот бюджетный и оригинальный вариант приготовления обязательно понравится каждой хозяйке.

Какие продукты понадобятся

Нарезанные овощи

Для приготовления сырного супа нужны такие ингредиенты:

  • картофель среднего размера — 3 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь крупная — 1 шт.;
  • сливочное масло — 80 гр;
  • плавленный сырок «Дружба» — 2 брикета;
  • соль, перец — по вкусу.

Специалисты советуют варить такой суп на курином бульоне, добавив вермишель или предварительно обжаренные грибы.

Как приготовить

Сырный суп в чашке

Пошаговая инструкция по приготовлению супа с плавленным сыром включает в себя такие этапы:

  1. Помыть и почистить все овощи.
  2. Лук нашинковать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать мелкими кубиками.
  3. Растопить на сковороде сливочное масло, обжарить на нём лук и морковь.
  4. Сырок измельчить ножом.
  5. Подогреть немного воды до температуры 60–70 °C. Растопить в ней нарезанный сыр. Если добавить его прямо в суп, могут образоваться комочки.
  6. В кастрюлю среднего размера налить воды и довести до кипения.
  7. Опустить в кипящую жидкость картофель и обжаренные лук и морковь. Варить до готовности картофеля (около 10 минут).
  8. Аккуратно влить сырную массу, интенсивно помешивая до образования однородной консистенции.
  9. Поперчить и посолить по вкусу.

Перед подачей на стол сырный суп рекомендуется посыпать зеленью и добавить сухарики из ржаного хлеба.

Приготовление этого бюджетного и вкусного первого блюда займёт совсем немного времени. А нежный насыщенный вкус сырного супа, приготовленного по предложенному рецепту с плавленным сыром, по достоинству оценят и взрослые, и дети.

ВаннаДекор

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *