ПП-тирамису: рецепт без вреда для фигуры

Быт

Рецепт ПП-тирамису позволит наслаждаться любимым лакомством даже тем, кто находится на диете. В 100 г этого диетического десерта содержится около 90 Ккал.

Необходимые ингредиенты

тирамису

Рецепт подразумевает самостоятельное приготовление печенья. Для этого используются:

  • 2 яичных желтка;
  • 3 белка;
  • 200 мл кофе;
  • 3,5 стакана рисовой муки;
  • фруктоза.

Для творожного слоя понадобится:

  • 400 г творога;
  • 150 г натурального йогурта без сахара и других добавок;
  • 30 мл нежирного молока;
  • 5 г желатина;
  • фруктоза.

Приготовление

Тирамису с кофе

Готовить десерт нужно следующим образом:

  1. Взбить белки до устойчивых пиков.
  2. Желтки соединить с фруктозой и просеянной рисовой мукой. Аккуратно ввести белки в полученную массу.
  3. Выложить тесто на пергамент с помощью ложки. Сформировать печенье, готовить 20 минут при 180–190 °C.
  4. Соединить творог с йогуртом и фруктозой, взбить с помощью блендера. Растопить желатин (доводить до кипения не нужно) и влить в творожную массу.
  5. Сварить кофе.
  6. Подготовить формочки для десерта. Выложить первый слой — творожную массу.
  7. Обмакнуть печенье в кофе и быстро вынуть, чтобы оно не успело размякнуть. Положить на творог.
  8. Аналогичным образом выложить остальные слои. Убрать в холодильник на 2 часа.

Десерт придётся по вкусу взрослым и детям. Перед подачей на стол его можно украсить кусочками банана, свежими ягодами, какао-порошком, молотой корицей или стружкой горького шоколада.

ВаннаДекор

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *