Топ-7 ПП рецептов для сковороды на скорую руку

Овощное рагу в сковороде Быт

Многие хозяйки мучаются вопросом, чем накормить семью, когда нет времени и сил после напряжённого рабочего дня. В такой ситуации выручат ПП рецепты на скорую руку для сковороды.

Телятина с грибами и картофелем

Телятина с грибами и картофелем

Для блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • 600 г нежирной телятины;
  • 2 луковицы;
  • 2 небольших моркови;
  • 5–6 картофелин;
  • 300 мл воды;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 3 ст. л. томатной пасты;
  • 1 банка консервированных шампиньонов.

Процесс приготовления:

  1. Нарезать лук, морковь и мясо небольшими кубиками.
  2. Слегка обжарить ингредиенты на сковороде в течение 3 минут.
  3. Нарезать крупными кусочками картофель и добавить к мясу.
  4. Влить воду, накрыть сковороду крышкой, томить 30 минут.
  5. Добавить за 15 минут до готовности шампиньоны, томатную пасту и сметану.

Бутерброды без хлеба

Бутерброды из цветной капусты

Ингредиенты:

  • 350 г цветной капусты (свежей);
  • 2 яйца;
  • 1 авокадо;
  • куриное филе, нежирная рыба, сыр, помидор для начинки (по желанию);
  • соль, специи.

Процесс приготовления:

  1. Измельчить цветную капусту при помощи блендера, немного отжать.
  2. Добавить специи, соль, яйцо.
  3. Сформировать из смеси небольшие лепёшки и обжарить с двух сторон на антипригарной сковороде.
  4. Сделать бутерброды с нарезанным авокадо и другой предпочитаемой начинкой (рыба, куриное филе, сыр, помидор).

Манник

Манник

Если хочется, чтобы в доме пахло ароматным пирогом, но нет желания разогревать духовку и возиться с тестом, можно испечь очень вкусный и полезный манник.

Для него понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 ст. тёплого молока;
  • 1 ст. манки;
  • 250 г муки;
  • 150 г сахара;
  • 2 яйца;
  • разрыхлитель;
  • ванилин;
  • маргарин.

Процесс приготовления:

  1. Взбить яйца с сахаром.
  2. Добавить молоко, муку с манкой, разрыхлитель и ванилин.
  3. Тщательно перемешать и вылить смесь на хорошо смазанную маргарином сковороду с высокими бортами.
  4. Накрыть крышкой и жарить на малом огне около 40 минут. Желательно, чтобы тесто не было жидким, а по консистенции напоминало густую сметану, тогда пирог хорошо пропечётся. Для лучшего качества также следует обжаривать манник с двух сторон.

Овощное рагу

Овощное рагу

Редко можно встретить человека, которому не понравится этот универсальный рецепт. Количество и пропорции ингредиентов подбираются исходя из собственных гастрономических предпочтений.

Для блюда понадобится:

  • картофель;
  • болгарский перец;
  • морковь;
  • лук;
  • помидоры;
  • любое мясо (отлично подойдёт куриная печень);
  • сыр;
  • грибы;
  • кетчуп (по желанию);
  • соль;
  • специи;
  • вода;
  • растительное масло.

Процесс приготовления:

  1. Мелко нарезать ингредиенты.
  2. Посолить, добавить специи по вкусу.
  3. Тушить с растительным маслом, небольшим количеством воды и кетчупа под крышкой до готовности (около 20 минут).

Тушёная капуста с мясом

Тушёная капуста с мясом

Отличный рецепт родом из детства, который порадует безупречным вкусом и изысканным ароматом, а также будет полезным для здоровья. Объём ингредиентов подбирается по желанию.

Для блюда понадобится:

  • куриное филе;
  • капуста;
  • соль;
  • перец;
  • вода;
  • растительное масло;
  • 1 ст. л. томатной пасты.

Процесс приготовления:

  1. Нарезать мясо кубиками, добавить соль и перец. Обжарить его на растительном масле до полуготовности.
  2. Добавить мелко нашинкованную капусту.
  3. Посолить, подлить немного воды, смешанной с томатной пастой.
  4. Готовить под закрытой крышкой 20 минут.

Фитнес-блинчики

Фитнес-блинчики

Ингредиенты:

  • 200 г обезжиренного творога;
  • 2 ст. л. овсяных отрубей;
  • 1 целое яйцо и 3 белка;
  • 2 ст. л. натурального йогурта;
  • ягоды, фрукты (для начинки).

Процесс приготовления:

  1. Смешать ингредиенты в блендере.
  2. Жарить блины на небольшой антипригарной сковороде без масла.
  3. В качестве начинки можно использовать фрукты, ягоды или натуральный йогурт.

Сырники

Сырники

Для тех, кто придерживается правильного питания, нет ничего лучше, чем баловать себя время от времени сырниками.

Необходимые ингредиенты:

  • 500 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 150 г сахара;
  • ванилин;
  • растительное масло.

Процесс приготовления:

  1. Смешать творог с яйцом, добавить ванилин и сахар.
  2. Раскатать из теста колбаску и порезать её на небольшие кусочки. Сформировать шарики и приплюснуть их.
  3. Жарить сырники на растительном масле до румяной корочки.

Если добавить в тесто разрыхлитель, то получатся очень вкусные, ароматные творожные пончики, но в таком случае готовить нужно под закрытой крышкой.

Каждой хозяйке нелишним будет иметь в своей копилке записей несколько универсальных рецептов на скорую руку. Они помогут не переживать по поводу, чем накормить семью и гостей, когда нет времени и ограничен бюджет.

ВаннаДекор

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *