Рецепт риса с черносливом

Быт

Рис и чернослив — идеальный кулинарный тандем. Из них можно приготовить всё — от сытных блюд до сладких десертов. Некоторые хозяйки не используют вкусный дуэт по причине того, что не знают, как это приготовить. Хотя всё довольно просто. Рецепт риса с черносливом не вызовет сложностей, а результат превзойдёт все ожидания!

Необходимые ингредиенты

Рис с черносливом

Крупа пропитывается вкусом и ароматом специй, овощей и чернослива. Пикантное и необычное блюдо никого не оставит равнодушным.

Потребуется:

  • рис длиннозёрный — 0,4 кг;
  • чернослив — 0,2 кг;
  • болгарский перец — 0,4 кг;
  • морковь — 0,2 кг;
  • лук — 0,2 кг;
  • чеснок — 6 долек;
  • масло сливочное — 50 г;
  • зелень — небольшой пучок;
  • соль, перец, сушёный барбарис — по вкусу.

По желанию можно добавить мясо: с рисом и черносливом сочетается свинина, индейка, курица и говядина. Получается не менее вкусно!

Рецепт приготовления

Рис с черносливом

Несмотря на внушительное количество ингредиентов, готовится блюдо несложно.

Шаги:

  1. Промыть рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Залить его кипятком.
  2. Почистить лук и морковь. Нарезать любым удобным способом, предпочтительнее соломкой. Спассеровать на сливочном масле.
  3. Промыть перец, извлечь внутренности, порезать. Выложить к остальным овощам. Готовить на протяжении 5 минут.
  4. Чернослив промыть, вынуть косточки (если есть), нарезать на четвертинки.
  5. В форму для запекания выложить зажарку, затем сухофрукты, очищенный чеснок, барбарис.
  6. С риса слить жидкость, разложить его сверху.
  7. Залить всё водой так, чтобы она превышала ингредиенты на 2 см. Добавить остальные специи.
  8. Накрыть форму фольгой (глянцевая сторона должна смотреть вниз).
  9. Поставить в разогретую до 180 °C духовку, готовить 45 минут.

По истечении времени блюдо нужно перемешать, удалить целые зубчики чеснока, посыпать зеленью. Полноценный сытный обед готов! Приятного аппетита!

ВаннаДекор

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *