Рецепт запечённых рёбрышек в фольге в духовке

Быт

Узнав, как приготовить рёбрышки в духовке в фольге, вы получите восхитительное мясное блюдо. Его можно подавать на стол и к обеду, и в качестве закуски к пиву или другим напиткам. В любом случае результат кулинарного труда точно будет стоить потраченных усилий.

Ингредиенты

Рёбрышки в фольге

Для приготовления блюда понадобится такой набор продуктов:

  • 600–800 г рёбрышек;
  • 1 ст. л. мёда;
  • 1 ч. л. молотой паприки;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 0,5 ч. л. соли.

А также понадобятся два больших отреза фольги для оборачивания мяса.

Приготовление

Запечённые рёбрышки

Пошаговый процесс приготовления свиных рёбрышек в медовом маринаде:

  1. Равномерно натереть мясо паприкой, солью, перцем и мёдом. Если мёд засахарился, его нужно предварительно растопить и охладить.
  2. Пропущенным через пресс чесноком натереть рёбрышки с той стороны, которая во время запекания будет обращена кверху.
  3. Посуду с рёбрышками поставить в холодильник на 1–2 часа для маринования.
  4. Выложить мясо на смазанную маслом фольгу и плотно завернуть. Для надёжности повторить оборачивание со вторым слоем фольги.
  5. Прогреть духовку до 180 °С и готовить мясо при таком нагреве в течение 50 минут.
  6. Развернуть фольгу и увеличить нагрев до 200 °С. Продолжать готовить рёбрышки ещё 20 минут. В результате они должны подрумяниться.

Готовые рёбрышки отлично сочетаются со свежими овощами, квашеной капустой, различными соленьями, горчицей, кетчупом. Они могут быть самостоятельным вторым блюдом или сытной закуской с насыщенным вкусом.

Мариновать рёбрышки можно так же, как и другие виды мяса. Для этого подойдёт лимонный сок, томатный соус, сметана, натуральный йогурт, пиво и т. д. Разнообразие подходящих ингредиентов даёт огромный простор для реализации кулинарных идей.

ВаннаДекор

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *