Порадуйте любимых: рецепт имбирного печенья в форме сердечек

Быт

Домашняя выпечка — любимое угощение каждого. Свежие и ароматные имбирные печенья-сердечки, приготовленные самостоятельно, намного вкуснее магазинной продукции. Испечь их своими руками довольно просто, для этого потребуется немного свободного времени и простые продукты.

Что понадобится

Продукты для печенья

Для того чтобы испечь имбирные печенья в форме сердечек, необходимо заранее подготовить следующий набор ингредиентов:

  • мука — 250 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • сахарная пудра — 100 г;
  • измельчённый имбирь — 2 ч. л.;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • мёд — 1 ст. л.;
  • какао-порошок — 1 ч. л.;
  • молотая корица — 0,5 ч. л.;
  • соль, сода — по 1 щепотке.

Пошаговый рецепт

Имбирное печенье в форме сердечек

Процесс приготовления печенья включает в себя несколько последовательных шагов:

  1. Муку пропустить через сито, чтобы тесто получилось более пышным и воздушным.
  2. Всыпать в неё соль, имбирь, какао, корицу и соду. Всё перемешать.
  3. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре, тщательно смешать с сахарной пудрой так, чтобы получилась однородная масса.
  4. Добавить в полученную смесь мёд и яйцо, снова перемешать.
  5. В эту массу небольшими порциями всыпать муку со специями, замесить пластичное тесто.
  6. Обернуть его пищевой плёнкой, убрать в холодильник на 1 час, чтобы оно настоялось.
  7. По прошествии этого времени достать продукт, раскатать его лепёшкой толщиной около 0,5 см.
  8. Вырезать печенья в виде сердечек, используя для этого специальные формочки.
  9. Противень простелить пекарским пергаментом, выложить на него печенья на достаточном расстоянии друг от друга (в процессе приготовления они будут увеличиваться в размерах).
  10. Поместить блюдо в духовой шкаф (180оС) на 10 минут.

Видео: Имбирное печенье

Перед подачей на стол, когда печенье ещё тёплое, его украшают сахарной пудрой или кондитерской посыпкой либо оставляют в изначальном виде. Употреблять выпечку можно с различными напитками — молоком, киселём, чаем.

ВаннаДекор

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *