Булочки с корицей: ПП-рецепт здоровой выпечки

Быт

Многие любят ароматную сдобную выпечку. Но перед тем как дегустировать высококалорийную бомбу, стоит подумать о своей фигуре. Тем более что существует рецепт домашних ПП-булочек с корицей. Пользы в них гораздо больше, а калорий и жиров в разы меньше.

Необходимые ингредиенты

Булочки с корицей

Рецепт диетических булочек не требует использования дорогостоящих продуктов. Все ингредиенты есть на полке каждого холодильника или продаются в близлежащем магазине. Потребуются:

  • кефир 1% — ¼ ст.;
  • творог 0% — 150 г;
  • мука цельнозерновая — 200 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сода — ½ ч. л.;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • какао обезжиренное — 3 ст. л.;
  • вода — 3–4 ст. л.;
  • корица — по вкусу;
  • ванилин — щепотка;
  • сахарозаменитель порошкообразный — по вкусу.

Рецепт приготовления

Булочка с корицей, смазанная соусом

Даже школьник справится с приготовлением такой выпечки. Ничего сложного в процессе нет. Шаги:

  1. Творог растереть вилкой или протереть через сито.
  2. Вбить яйцо, добавить кефир. Перемешать.
  3. Всыпать разрыхлитель, соду и сахарозаменитель. Ещё раз тщательно перемешать.
  4. Аккуратно, небольшими порциями добавить муку и замесить тесто. Оно должно получиться мягким и густым.
  5. Какао перемешать с заменителем сахара, корицей и слегка подогретой водой, которую нужно вливать постепенно. Масса должна получиться, как растопленный шоколад.
  6. Тесто раскатать в тонкий пласт. Намазать его начинкой из какао и скатать в рулет.
  7. Нарезать рулет на порционные кусочки (2–3 см толщиной), выложить их на противень, застеленный пергаментом и выпекать при 180°C на протяжении получаса.

Готовые булочки можно смазать соусом: натуральный йогурт + заменитель сахара.

ПП-булочки получаются очень пышными и вкусными. Такая домашняя выпечка не только поразит домашних, но и поможет похудеть.

ВаннаДекор

Добавить комментарий

 

Войти с помощью:

vkontakte facebook odnoklassniki yandex

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *